3月28日夜间，“连锁火锅第一股”吉野家（0520.HK，以下简称“呷哺集团公司”）正式公布2022年业绩公告。资料显示，2022年，呷哺集团公司运营的1026家知名品牌饭店获得47.25亿人民币的营收，并新开业了86餐厅。

值得注意的是，呷哺集团公司2023年将全面开展新实体模型扩大，预估全世界将新开业230餐厅。在其中，大陆地区，呷哺集团将集中化开发设计华东地区、华南地区等市场，执行“东移南进”对策，并兼具深耕细作华北地区、大西北、东北三省。内地之外市场方面，呷哺集团公司建立了“港澳台地区及国际事业部”，计划今年将于内地之外新开设20家以上店面，现阶段，合理布局已扩至香港、台湾、马来西亚，还将继续涉足新加坡等东南亚市场。

去年净利润达47.25亿人民币，方案2023年新开业230餐厅

据通告公布，2022年，呷哺集团公司运营的1026家知名品牌饭店获得47.25亿人民币的营收。从分知名品牌与业务来说，801家吉野家饭店获得22.54亿人民币营业收入，224家湊湊饭店的营收获得22.59亿人民币；在新零售（调味品商品、预制菜等）业务范围，2022年也得到1.43亿人民币的营收，占总收入的3%，同期相比2021年提高13%。

值得注意的是，吉野家2022年，呷哺集团公司依然保持了门店数量的净增长，在核心市场新开业了86餐厅。截止到2022年底，呷哺集团公司各品牌门店数量做到1026家，在其中有着801家吉野家饭店，224家湊湊火锅店饭店，1家快乐烧肉趁烧饭店。

在今年初，呷哺集团公司对外宣布2023年扩大方案，方案2023年新开店将超230家。在其中，方案吉野家知名品牌新开业120家，湊湊火锅店新开超70家，快乐烧”趁烧新开业20家。2023年一季度，呷哺集团公司已经完成超50家新店开业的开业，在其中节日期间，吉野家就在那全国新开10家店，依次落户口在济南、杭州市、上海市、长沙市、吉林省等地区；1月新开店34家，均值每过18钟头即新开一家店面。

据了解，呷哺集团公司自去年4月运行“京沪线双总部”发展战略后，对焦“东移南进”扩大。因为南北方市场多元化，各大品牌还在逐步完善店面实体模型，新开饭馆将全面开展新实体模型。

以吉野家知名品牌来说，其去年发布的扩大新模式在华东市场获得十分优异的成绩。在其中吉野家上海宝杨龙湖点开张当日等待做到259桌，客单量创下历史新高，获得15翻的考试成绩。除此之外，吉野家天津市、杭州市、上海等新店开业在开张当日上餐都超过10翻。

以湊湊知名品牌来说，湊湊的新店开业设计理念在享有新中式、雅致、高档氛围的设计风格前提下，加了更丰富的的设计构思，又把与众不同的茶社实体模型融合在一起，促使湊湊在整个市场中越来越一枝独秀。据统计，湊湊将正式4月营业的南京市IFC店，第一次在设计理念中融进了南京市非物质文化物质“南京云锦”这个概念，而结合大量“禅”意设计构思的杭州湖滨银泰店也将正式4月初更新改造进行。在吉林和青海，湊湊将会在2023年给出该地第一家饭店。

呷哺集团公司“总面积减少、投资少、高上餐”的酒店实体模型基本上走通，新开店均有所变化，争取把饭店资金投入回本时间保持在14个月。从餐厅面积来看，吉野家饭店将在均值200余平方米调整到150平方米，湊湊饭店从均值600余平方米调整到450平方米，快乐烧肉趁烧都将从340平方米提升至280平方米。

国外市场营业收入醒目，创立港澳台地区及国际事业部全力出航

继2019年香港给出第一家店面至今，呷哺集团公司不断在内地之外的地域扩大。据了解，在今年的1月1日，呷哺集团公司专门成立了“港澳台地区及国际事业部”，将继续实行多品牌布局发展战略，致力于内地之外的市场拓展，计划今年在内地之外的地域新开超20餐厅，将重点布局香港、台湾、马来西亚、新加坡等地区。

3月28日，吉野家台湾门店首次亮相台湾南京西路商业圈。在试业过程中，店面运营高峰时段客单量达到3.5，当日营业收入最大破10万人民币，高峰时段均值等待三十分钟，门店迈入受欢迎开好局。随著吉野家台湾门店的现身，呷哺集团公司今年将继续留在台湾设立8餐厅，前期整体规划以台北市、台湾台中、台湾高雄为主导。

实际上，呷哺公司在内地之外规划的新店面，都迎来本地顾客热烈市场反应，经营效率十分可观。截止到2022年底，在香港、马来西亚运营11家里的湊湊饭店，以占有率5%的门店数量（湊湊饭店）获得了10%的营收，同店提高达5.5%。2019年至2022年，以上销售市场的营收复合增长率达到98.5%，年平均运营纯利润均获得上千万水准。

值得注意的是，呷哺公司在创立港澳台地区及国际事业部后，2023年将会推出呷哺集团公司港澳台地区及国际VIPApp，方案将在今年第二季度发布。到时候，不管身在中国、港澳台地区，或是海外地区，顾客只需根据手机号码登录呷哺集团公司App，就可以分享呷哺集团公司双品牌的会员特权。

能够预估，呷哺集团公司全世界双品牌会员特权则是全方位扩张有力保障，将来，呷哺集团公司都将展示出更为明显的集团式运营优势。

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